A história é simples: o maridão trouxe do quintal este cestinho de tomates de duas espécies, simplesmente biológicos! Criados com água pura sabem como é?
O mais difícil estava conseguido: depois, sobre um prato, fatiei-os numa única camada, á excepção dos cereja; cobri com queijo ‘mozzarela’, reguei com azeite-virgem também ele verdadeiro, vinagre balsâmico e orégãos do quintal; de seguida colhi do vaso que todo o ano se mantém verde no parapeito interior da janela da cozinha algumas folhas de manjericão, piquei-as e polvilhei.
Maravilhosa combinação de cores e sabores com toque de Verão.
quarta-feira, julho 14, 2010
um post diferente
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52 comentários:
Até parece um retorno à Primavera... mas na verdade é uma pura mas magnífica ilusão pois avançamos sempre no tempo.
Mas as memórias permanecem... em tempos idos em terras da Aldeia Lar seriam os tomates transportados em cabazinhos de cana.
Bjs.
Um post com vida!
Recuei no tempo ( Angola) e revi uma "kinda" igualmente cheiinha de belos tomates.
Provei a salada...deliciosa.
Bjs.
Uso e abuso desse salada, agora no verão. É uma refeição deliciosa!!
A foto está mesmo "apetitosa":))))
Extraordinária Amiga:
O seu marido deve ser uma pessoa admirável.
Excelente.
Uma receita significativa ao olhar.
Parabéns a ele.
Abraço e Beijinhos pata si.
No maior respeito e consideração pelos dois.
Fascinam.
pena
Adorei.
Fantástico.
Este tipo de queijo, aqui, chama-se muzzarela de búfala, não me perguntes porque, que não sei. Aqui também usamos o nosso queijo branco em saladas. O famoso queijo de Minas, que ao contrário do que pensam muitos não é o mesmo que o requeijão daí. No final é tudo booom demais e só faz bem!
Colorido, saudável e saboroso sem dúvida!
Eu aguardo ansiosa que os tomates plantados em vasos comecem a colorir...
Mas as alfaces têm sido um regalo!
Viva a "agricultura" biológica! :-))
Abraço
Princesa, é desta que fico com uma vontade enorme de dar um saltinho á Aldeia-Lar, que saladinha! o maridão anda agora armado em agricultor? o meu só sabe estar sentado....
beijinhos
...gosto dos tomates que cultivo, isto sem modéstia pq sabem ao q devem saber. saborosos. tenho dito
Também tenho uma pequena horta onde cultivo couves, tomates, alfaces, pimentos, feijão, salsa, coentros...
A ideia é, essencialmente, descomprimir do dia a dia, mas dá um gozo muito especial quando a mesa fica enfeitada com estes produtos.
Já agora, obrigado pela receita. A foto deixa transparecer um ar tão delicioso que também vou experimentar.
Bjs
Amiga Lila,
Linda tua postagem.
É sempre um prazer passear pelo teu blog.
Tomates deliciosos e que salada!
Como Pitanga Doce comentou, nosso queijo branco aqui é o queijo de
Minas muito usado na culinária.
Um beijo carinhoso
E eis uma maravilhosa salada de Verão, sem produtos tóxicos à mistura...
Abracinho
*
hummmm,
sou um perdido
por queijo mozzarela,
muito, muito,
,
conchinhas
e bom apetite,
,
*
Amiga...que post mais fresco e delicioso...apesar da hora , abriu-me o apetite :)
Um beijo,
Margusta
k saladinha deliciosa :)... E a cestinha um mimo :)
beijinhos
Fiquei com água na boca.
Que delícia!!!
Beijo grande!!!
Uma bela insalata carese,né?Linda e saborosa, ainda mais com tomates assim fresquinhois!beijos,tudo de bom,chica( amanhã entro em férias e volto em agosto)beijos,chica
Me deu água na boca.
Nunca vi tanta beleza num prato como vi nesse rs.
Parabénsssssssssssssss.
Ameiiiiiiiiiiiiiiiii.
Obrigado pela visita.
Beijokas amada.
Me deu fome rs.
Mas que inveja! :))
Essas fotos são pura maldade. Não há como resistir sem salivar.
Beijos e continuação de boas colheitas.
É optimo não é? tb tenho un pequeno canteiro com alguns legumes, é tão bom ver o que a terra Mãe nos dá e delíciarmo-nos com o sabor completamente diferente das coisas plásticas que se compram nos supermercados!!
Beijinho
Adora esse tipo de saladas....
fresquinhas!
Beijoca
Quero mais salada destas.
Assim sim.
Vale a pena apreciar o aroma do tomate.
Ai, que está mesmo a apetecer esta saladinha!!!
Beijinhos, Lilá(s)
Até apetece!
Caramba! Vou copiar essa receita! O prato ficou lindo!
Bjoo!!
Lilá, querida! Isso não se faz,rsrs. Olha, tô aqui com água na boca, eu sou louca por tomates e os cerejas, tão miudinhos, são os melhores.
Nossa! Adorei esse post!
Um beijo carinhosésimo, amiga!!!
Uma junção de prazeres!
A deliciosa salada, de se comer de joelhos, e o privilégio de morar tão saudavelmente em contato com a natureza e ainda cultivando muitos do seu próprio sustento.
Invejinha da boa!!!
Agradeço o carinho da visita.
Beijinho.
Adorei, Lilá!
Bem light e saudável!
Que gostoso isso, amiga!
Bjs, muitos!
Estimada e Perfeita Amiga:
O seu marido deve ser uma pessoa notável.
Excelente gastronomia.
Parabéns a ele.
Beijinhos cordiais para si de uma amizade pura.
Sempre no maior respeito e admiração pelo que concebe com ternura e fascínio.
pena
Excelente!
Bem-Haja, sensível e deslumbrante Amiga Gigante.
Perfeito post. Adorei.
Esta salada é óptima .
Mas melhor ainda é o prazer que tiras ,e partilhas , de tudo que é bom , puro e belo .
Obrigada .
Bjos
Mas que bom aspecto que tem a biodiversidade por este cantinho...
bom fim de semana
apetitoso. a salada.
Oi linda, to aki, e esta tudo ok, viu, que saudades amiga, olha seu post ta show, o que é este prato maravilhoso, gente é de comer rezando...amei, e vc ta bem fala pra mim!!! beijos milllll.
com carinho
Hana
Nham, nham... que delícia de aspecto! Tenho a certeza que o sabor corresponde, e feito com produtos apanhadinhos no quintal faz mesmo crescer água na boca.
Que bom poder desfrutar dessas coisas. Fico feliz por ti.
Bom fim de semana. Beijinhos
Penso que chegou o DIA D.
Hoje - 17 de Junho quem sabe não vou conhecer a famosa Aldeia-Lar.
E, ver os bonitos tomates que deram origem a uma excelente salada. Ui, que saladinha!
Produtos biológicos, melhor ainda.
Beijos
Querida
Estou com agua na boca, ficou lindo seu prato a combinação perfeita, para uma vegetariana como eu.
Com muito carinho BJS.
Chi!!!!
Que maravilha!!!!
Mmmmmmmmmmmm!
Bjjjjjjjjjjjo!
Que beleza!
Este ano não tenho ainda tomates cereja. Creio que nem terei, o clima não foi o mais apropriado para eles.
Este ano nem as minhas fruteiras carregaram :((((
Na realidade faço essa salada muitas vezes e fico assim jantada.
Deliciosa e nada calórica.
Beijos
Ná
Sempre Jovens
Sim, deve ser realmente uma maravilha de cores e de sabores!
Adoro este tipo de saladas , que além de serem saborosas são muito saudáveis. Era maravilhoso que todos pudéssemos ter um quintalinho para semearmos legumes e podermos deliciar-nos com os seus sabores. Fora das grandes cidades ainda há muitas pessoas que têm um quintalinho e uma horta para cultivarem . Como eu gostava de teruma horta!
Querida Lilá(s)
Um prato cheio de sensações de Verão!
Bjs
Uau! De fazer crescer água na boca!
Fresquinho, como apetece neste tempo quente.
Beijinhos
já é tarde e vim ouvi os passaros por aqui, depois do que vi fiquei cheia de fome...
o prato está lindo!
beijos
bom fim de semana
hummmmmmmmmm, aqui fico com água na boca...
também faço assim com o tomate...com o mozzarela e as folhas de manjericão e azeite de murça!
que bom teres bons produtos mesmo à mão!
beijinhos
Hummmm!!!
Deu fome, sabia?
Linda decoração, sem contar com o sabor dos tomates puros!
Bjss
lindas cores e belos sabores
um beijo
Estes tomates devem ter um sabor muito especial, paz.
Beijo Lisette
... pois não duvides! Um autêntico prato 'gourmet' e tudo tão natural!
Apesar do adiantado da hora, não me importava de ter degustado! Eu que adoro esta salada!!
Ter uma hortinha biológica em casa é um privilégio!!
Apenas possuo um pequeno jardim- 'prateleira' suspenso de ervas aromáticas e já me sinto tão feliz!
Beijinho,
Estimada e Perfeita Amiga:
Os seus Posts são sempre de uma gigante sensibilidade.
Bem-Haja, pela sua magistral criatividade que encanta.
Beijinhos de pura amizade.
Com respeito e admiração pelo que concebe com beleza e ternura.
pena
Excelente!
Bem-Haja, fantástica amiga.
Adorei.
oiii!!
linda salada...natural, cultivada em casa...não tem coisa melhor!!
bjo!... ;)
Que imagem tão apetitosa!
Amanhã vou fazer esta salada e vou falar de si à mesa, ai vou vou!!!
:)
É MUITO SAUDÁVEL E FAZ BEM AOS OLHOS...HUMMM...E À BARRIGUINHA...:)
BEIJINHO
Cheguei tarde!!!!!!! OHHHHHH...
Mas fiquei mesmo com água na boca!!!!
Deliciosa de aspecto!!!! Que tenha sido um bom proveito!!!!
Isto foi há 2 anos. Que se comerá agora por aí?
Esta salada de tomate já me apetecia. Tem um ótimo aspeto.
Beijinho e boas férias, se for o caso.
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